ماذا تعرف عن البوشار pop corn ؟؟؟....

معلومات مهمة عن البوشار pop corn نوردها لكم في هذا التقرير المتكامل ...

هل تعلم ان ......

استنشاق بخار تحميص "البوشار" يسبب فقدان البصر

اكتشف باحثون من فرنسا أن استنشاق البخار الناتج عن تحميص حبوب الذرة "البوشار"، الذي يفضله أغلبيه الأطفال والشباب يؤدى إلى فقدان البصر، لإحتوائه على أكسيد النيتريك، وهو غاز سام وبلا رائحة.

وقد ربط الباحثون العلاقة بين هذه الأبخرة وفقد البصر لدى أربعة حالات تم عرضهم فى المعهد القومي للصحة الفرنسية نتيجة زيادة استهلاكهم للبوشار.

وأجريت للحالات الأربع اختبار على قرنية العين عن طريق الصور التي كشفت وجود تدهور في الأجزاء الأساسية فى الخلايا التي تستقبل الصورة مما تسبب فى تدهور الرؤية، وأن استعادتها مرة أخرى يحتاج إلى شهور طويلة، طبقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط.

ومن ناحية أخرى، أظهر بحث أجراه علماء من مركز التغذية البشرية في أوماها بولاية نبراسكا الأمريكية أن تناول البوشار كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم.

يذكر أن البوشار منتج من الحبوب الكاملة المرتبطة بعدد من الفوائد الصحية التي بينها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.

البوشار يخفض الوزن

حقائق علمية كشفت عنها اخر الدراسات " في بريطانيا، أن" للبوشار" فوائد صحية عديدة بخاصة عند من يتبعون حميات غذائية لتخفيض الوزن.
كثير من الناس لا يعرفون بأن "البوشار" هو من الحبوب الطبيعية الكاملة وقد أظهر فعالية في تخفيض مخاطرالإصابة بأمراض القلب والسرطان، ومجرد 30 جراماً منه، أي علبة صغيرة كالتي يتم شراؤها في السينما، تعادل حصة يومية من الأرز الأسمر أو الباستا من القمح الكامل.
كما أن البوشار يحتوي على ألياف 3 مرات أكثر من حبوب عباد الشمس ما يساعد من يسعون لتخفيض وزنهم على الشعور بالشبع لفترة أطول، في حين أنه يقوم بموازنة معدلات السكر في الدم، ولذا لا شعور بالحاجة لتناول وجبات من السكريات، كما أنه يخفض الكوليسترول السيىء ويعطي جرعة من الفيتامين "ب" ما يرفع معدلات الطاقة في الجسم.

وأكدت الدراسات على أن الفوائد في "البوشار" تكمن بشكل رئيسي في كميات المواد المضادة للتأكسد الموجودة فيه ما يحمي من أمراض القلب والسرطان، كما حذرت من عدم القضاء على فوائده الصحية بإضافة السكر أو الملح إليه لأنه عندها سيكون مصدر أذى لا إفادة.

كما اكد خبراء التغذية أن البوشار يحتوى فى الحقيقة على الكثير من الفوائد، فكل 100 جم منه يحتوى على ما يلي: 342 سعراً حرارياً، و11.1 جم بروتين، و66.2 جم كربوهيدرات، و4.5 جم دهون، و2.7 جم من الألياف، و10 مجم كالسيوم، و348 مجم فسفور، و2.0 مجم حديد، و7.5 مجم فيتامين "أ"، و0.42 مجم فيتامين "ب1".

كما كشفت دراسه علمية اخرى..أن تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على إنتاج مادة " السيروتونين " المسئوله عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للإنسان، التي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمه لتنبيه خلايا المخ، وزيادة اليقظه دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب، ليتفوق البوشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة.

وأوضحت الدراسة أن كوب واحد من البوشار يحتوي على تركيب غذائي يجمع بين البروتين والكربوهيدرات، الذي يحفز إفراز مادة "السيروتونين"، وهذه المادة تعطي شعوراً بالسعادة يؤثر إيجابياً على نفسية الإنسان، كما أن يحتوي على فيتامينات "ب" التي لها تأثير كبير على صحة الجهاز العصبي.

كما أن البوشار يساعد أيضاً على زيادة اليقظة دون آثار سلبية كباقى المنبهات، بالإضافة إلى الآثار الإيجابية لفيتامينات "ب" التي ترفع طاقة الحرق وتقاوم التهابات الأعصاب، مشيرة إلى أن البوشار يوجد به مجموعة من الألياف تجعله من الملينات الجيدة على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والفسفور، الأمر الذي يجعله أكثر الوجبات الخفيفة على الصحة و الوزن.

البوشار مصدر هام لبناء العضلات

أظهرت دراسة حديثة احتواء البوشار والحبوب الكاملة على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة لتشكل مصدراً حيوياً للألياف المهمة لبناء العضلات فى الجسم.

وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التى تكشف النقاب عن احتواء الحبوب الكاملة والبوشار على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة وهو مايعنى أن أنواع الافطار المعتمد بصورة أساسية على الحبوب الكاملة تلعب دوراً كبيراً بمضاداته الأكسدة الغنية على مكافحة الإصابة بالأورام السرطانية.

وأوضح الباحثون أن البوشار والخبز الأسمر والزبيب تصدروا قائمة الحبوب والعناصر الغنية بمضادات الأكسدة وهو ما يجعلهم تسالى مفيدة وصحية بين الوجبات فى حال الشعور بالجوع لغناهم بمادة "الفينول" أحد أهم مضادات الأكسدة.

وتتواجد مادة "الفينول" فى أغلب الأحيان فى البذور والقشرة الخارجية للخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة وهو السبب الرئيسى وراء إعتبار الشيكولاته السوداء الخام والقهوة من أيضاً من أهم مصادر مضادات الأكسدة.

وكانت الأبحاث قد قامت بقياس مستوى مضادات الأكسدة فى عدد من الأطعمة كالدقيق الكامل وعدد من الحبوب الكاملة المستخدمة فى وجبة الافطار وعدد من أنواع المكرونة المصنعة من الدقيق الأسمر بالإضافة إلى البوشار، واظهرت أحتواء الافطار لشخص واحد مكون من الحبوب والزبيب على نحو 524 ملليجرام من مضادات الأكسدة.

البوشار يقلل مخاطر أمراض القلب

وكشف بحث أجراه علماء في امريكا أن تناول حبوب الذرة المحمصة "البوشار" كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم.فهو منتج من الحبوب الكاملة المرتبطة بعدد من الفوائد الصحية التي من بينها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.وتوصى إرشادات الحمية الغذائية الأمريكية لهواة البوشار بأن يتناولوا ثلاث حصص على الأقل من أغذية الحبوب الكاملة يومياً.
ولدراسة دور البوشار في النظام الغذائي الأمريكي فحص الباحثون بيانات تقرير فحص الصحة القومية والتغذية للفترة من 1999-2002 الذي تضمن عينة ممثلة لأنحاء البلاد تشمل 15506 أمريكيين ذكروا ما تناولوه خلال الساعات الأربع والعشرين السابقة، وفي المتوسط كان استهلاك متناولو البوشار 38.8 جرام من البوشار يومياً.

ووجد الباحثون أنه مقارنة مع من لم يتناولوا البوشار فإن من أكلوه زاد لديهم بنحو 25 % تناول الحبوب الكاملة وزاد تناولهم للألياف 22% تقريباً. وإجمالاً زاد استهلاك متناولي البوشار أيضاً للحبوب الكاملة وقل استهلاكهم للحوم، كما حصل من تناولوه على مزيد من الماغنسيوم والكربوهيدرات مقارنة بمن لم يتناولوه.

وأخيراً .. البوشار يحمي من السرطان

اكتشف باحثون أن الذرة البوشار يحتوي علي كمية كبيرة ومثيرة للدهشة من مادة الـ"‏بوليفينول"‏ المضادة للأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب‏.وأشار الباحثون إلى أن البوشار والكثير من وجبات حبوب الإفطار تحتوي علي مادة الـ"بوليفينول" المضادة للأكسدة‏,‏ ولذا فإنها تحافظ علي خلايا الجسم وتزيد تدفق الدم في شرايين الجسم‏.وأوضحوا أن الألياف داخل البوشار هي التي تخفض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب التاجية.

بتمنى كون ئدمتلكون بعض المعلومات المفيدة عن السناك الاكثر تناولا في العالم (( البوشار PoP CoRn ))

اطيب امنياتي للجميع بالصحة و العافية

اترككم

شكرااااااااااا شكرااااااا ع المعلومات الرائعه والمفيده
دمتي ودام قلمك,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

نورتي صفحة الموضوع سالي

بتشكرك على مرورك العطر

لكِ مني اطيب امنياتي

ماذا تعرف عن البوشار pop corn ؟؟؟.... 957247109

معلومة جدااا قيمة ورائعه جوجو

يسلمو هالايدين يارب

^_^

ماذا تعرف عن البوشار pop corn ؟؟؟.... Me611030

بتشكرك عالمرور العطر شهرزادوو

نورتي صفحة الموضوع

ماذا تعرف عن البوشار pop corn ؟؟؟.... 884384808

معلومات جميلة جدا وموضوع مستحق للشكر والثناء

الف شكر الك جاكلين

بالتوفيق

شكرا عالمرور الكريم سكون

مع احترامي و تقديري

استنشاق بخار تحميص "البوشار" يسبب فقدان البصر

بس هالمعلومة سلبية ههههههه

انا عطول بوقف فوق الطنجرة لما بعمل بوشار

ولي رح نعمى وااااع

بس باقي المعومات كلها ايجابية وحلوة كتير

ميرسي الك جاكلينووو

دمتِ بخير

سلامتك طيروو وبعيد الشر عنك ..

بتشكرك كتير على مرورك الكريم

نورت صفحة موضوعي

اطيب امنياتي

يسلمووو هالآيدين على هالشي الحلو
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق

يسلمواعالمرور الكريم نجوم

اطيب امنياتي

» تعرف الريحان,,ولكن!!,,هل تعرف فوائده؟؟...
» قضية كل مسلم....ماذا تعرفو عنها؟؟!! ماذا تعرفو عن فلسطين؟؟
» ماذا تعرف عن معاني وأصول أسماء دولنا العربية تاريخيا ولغويا – الجزء الثاني