كوكيز الشوفان...

موضوع: كوكيز الشوفان... 02/12/10, 12:26 pm

في هذا القسم من منتداكِ حواء

لطفلك ايضا نصيب

نحن نساعدك في تقديم كل ماهو مفيد لصحة طفلك .. جميع مكوناته طبيعية و متوفرة بين يديكي .. سهل التطبيق و سريع..مفيد مغذٍ و لذيذ

و طيق اليوم هو كوكيز الشوفان

و من ا لمعروف ان الشوفان من الاغذية المفيدة جدا لطفلك حيث يقوي و يغذي و يقادم الاجهاد و يجلب النوم و يقوي الاعصاب و العضلات ..

والشوفان نبات عشبي حولي يشبه الحنطة والشعير في الشكل وهو ينبت عادة بينهما وبذوره متوسطة بين حب الحنطة والشعير ويعرف عادة بالزُّوان والعامة عادة تقول الزوان والزيوان.

لم يرد اسم الشوفان في المعاجم العربية القديمة ولا في المفردات وقد عرف في الماضي بأسماء مختلفة مثل هُرطُمان وهي كلمة فارسية وخافور وقرطمان والنوع الذي يزرع يسمى خرطان زراعي أو خرطان معرف.

وكلمة شوفان جديدة اطلق في القرن الماضي على هذا النبات.يعرف الشوفان علمياً باسم Avena Sativa من الفصيلة النجيلية GRAMINEAE.

♨ المقادير :

•2/1 كوب دقيق القمح كامل

•2/1 كوب دقيق

•1 ملعقة شاي بيكنج بودر

•3/1 كوب زيت نباتي

•3/2 كوب السكر البني

•1 بيضة كبيرة

•1 ملعقة صغيرة فانيليا

•2/1 كوب شوفان

•2/1 كوب مشمش مجفف أو زبيب

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.يسخن الفرن إلى 180 درجة ، وفي وعاء متوسط يخلط الدقيق معا ومسحوق بيكنج بودر ويوضع جانباً

2.في وعاء كبير ، يخفق معا الزيت والسكر والبيض والفانيليا ، حتي يذوب السكر تماما ثم يضاف خليط الدقيق ، ويعجن معا ثم يضاف الشوفان والمشمش

3.يستخدم ملعقتين من العجين لكل واحدة وترص في صينية الخبز مفروشة بورق الخبز وتترك مسافة بين كل واحدة واخري

4.تخبز في الفرن من 15 إلى 17 دقيقة

5.تترك لتبرد لمدة 5دقائق علي الورق ثم تنقل البسكويت إلى سلك لتبرد تماماً ، وتخزن في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام .

موضوع: رد: كوكيز الشوفان... 07/12/10, 07:59 pm

ميرسي الك جاكلين

معلومة قيمة

وان شاء الله بنستفيد منها لما يصير عنا اولاد

تقبلي مروري

دمتي برعاية الله

موضوع: رد: كوكيز الشوفان... 07/12/10, 08:36 pm

الله يسلم هالأنامل جاكلين

الف شكر الك على يلي عم تقدميه لأعضائنا وزوارنا الكرام من فوائد على مختلف المجالات

كل الشكر والتقدير لمجهودك المميز

بأمان الله

موضوع: رد: كوكيز الشوفان... 08/12/10, 11:04 am

امبراطور البحر

سكون الليل

كل الشكر والتقدير للمرور الكريم

لكما مني امنياتي الطيبة و فائق احترامي و تقديري

موضوع: رد: كوكيز الشوفان... 10/12/10, 02:59 pm

يسلمو جوجو حلوة كتير

أرق ودي

موضوع: رد: كوكيز الشوفان... 12/12/10, 12:27 pm

اهلين شهرزاد

بتشكرك على مرورك العطر

اطيب امنياتي

:)

موضوع: رد: كوكيز الشوفان... 03/03/11, 04:21 pm

مشكوورة يا غالية
يسلمووو هالآيدين ربي
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق