كوني مبتكرة في تقديم الفاكهة..

يفضل البعض تناول الفاكهة بعد الاكل لأنها أسهل في الهضم من الحلويات ولسعراتها الحرارية الأقل خاصة لمتبعي الأنظمة الغذائية كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء التي تنشط الجسم .

ولتحصلين على أشكال مميزة من الفاكهة يقدم لكِ خبراء التغذية بعض الطرق المبتكرة في تقديم الفاكهة التي تزيد من إقبال أسرتك عليها والفوز بكل فوائدها ، ويمكنك إتباع الطرق التالية :

الشمام

الشمام يمكن استخدامه كوعاء لتقديم سلطة الفواكه والآيس كريم بعد غسله جيداً اقطعي ثلث الثمرة من أعلى و جزء بسيط من أسفل لعمل القاعدة أفرغي محتوياتها ثم جمليها حسب ذوقك

البطيخ

البطيخ نفس خطوات الشمام إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التشكيل فمثلاً يمكنك عمل شكل طاووس واعملي الذيل بواسطة حلقات الكيوي و العنب و الكرز بعد تنظيمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار والفن.

الموز

- اختاري الثمار الصلبة والمتماسكة والكاملة النضج ويفضل أن تكون منحنية جيداً وخالية من البقع السوداء.

- بعد غسلها اصنعي بواسطة السكين فتحتين على طول الثمرة لا تفصلي القشرة بل ثبتيها على الطرف بواسطة عود خلة وفوقه حبة كرز أو عنب.

- افرغي محتويات الثمرة احشيها بسلطة الفواكه أو حلقات الفواكه المنوعة وقدميها مع الكيك أو الآيس كريم.

الفراولة

اختاري ثمرة كبيرة ومتماسكة اغسليها جيداً وأزيلي الرأس الأخضر، قطعيها إلي شرائح بالطول رتبيها على الطبق بشكل جميل وضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو

كرة الآيس كريم وقدميها أو أدخليها في أعواد خشبية وقدميها على شكل بوكيه ورد .

الأناناس

- بعد غسلها أزيلي الرأس الأخضر يمكنك عمل شكل قوارب وذلك بقطعها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها قطعيها 5 - 6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب.

- يمكنك أيضاً استخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكه.

المانجو

- اختاري ثمرة ناضجة ومتماسكة بعد غسلها أقطعي بواسطة السكين شريحتين على اليمين وعلى الشمال بحيث تنفصل عن النواة اعملي خطوط بالسكين من اليمين والشمال ومن فوق

لتحت بحيث تحصلين على شكل شبكة أضغطي برفق من الخلف بحيث شكل المربعات للخارج بالإضافة لشكلها الجميل هذه طريقة سهلة لأكل المانجو.

ـ ولتخزينها يمكنك شراء ثمار المانجو الزبدية وغسلها جيداً ثم تقطيعها وحفظها بالفريزر ليسهل عليك إعداد عصيرها في أي وقت‏ ,‏ أما البذرة فيتم عصرها باليد وإضافة السكر لها

وحفظها بالثلاجة كشراب مانجو‏.‏

- يمكنك أيضاً تقطيع الفواكه المتنوعة قطع صغيرة وترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة لأكلها

نقدم لك بالصور الآن الخطوات العملية لاحدى طرق تقديم الفاكهة

الادوات المطلوبة

إناء جذاب بأي شكل

أعواد شواء خشبية

قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)

فاكهة : (حسب الرغبة)

أناناس

شمام

فراولة

عنب أو كرز

نعناع أو بقدونس

الطريقة

1 - قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة.

2- بملعقة الأيس كريم ، قوري الشمام ، وعلى كل وردة أناناس ضعي كرة صغيرة لتبدو كالزهرة.

3 - أدمجي كل من الشمام والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب.

4 - ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك.

5 - ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.

6- هذا الشكل النهائي .

بتمنى ينال اعجابكون

اطيب امنياتي

كوني مبتكرة في تقديم الفاكهة.. 716186047

ميرسي الك على المجهود الرائع

تقبلي مروري جاكلينوووو

دمتِ بخير

ميرسي الك على مرورك العطر طيرووو

ياهلا و ريتو صحتين و هنا الهي

خدا كلا تشكيلة هالفواكه

اطيب امنياتي

تسلم ايدك جاكلين

طرق حلوة كتير

طرح مميز

الله يعطيكي العافية

دمتي برعاية الله

بتشكرك على مرورك امبراطور

نورت صفحتي

اطيب امنياتي

ابداع

الله يسلم هالأنامل

طرق تقديم حلوة كتير

الف شكر على مجهودك المميز جاكلين

بأمان الله

شرفتني بتعليقك على صفحة موضوعي سكون

اشكر لك مرورك الكريم

اطيب امنياتي

مشكوورة يا غالية
يسلمووو هالآيدين ربي
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق

» أصداف الفاكهة,,,,
» «الخزانة» الأميركية تطالب المؤسسات المالية بمراقبة أي تحويلات مشبوهة. و تقديم 150 مليون دولار لمساعدة مصر في المرحلة الانتقالية..
» احذر افكارك قد تتحول الى حقيقة.. رسومات مبتكرة !!!