الدولة / المدينة : syriaرقم العضوية : 6الابراج : عدد المساهمات : 13615العمر : 30العمل/الدراسة : طالبة طب.. متزوجة . : كونوا على ثقة..
الحب الانترنتي متل فتيش راس السنة.. ضجة و الوان و ريحة..
و اخرتو عالزبالة .. و شكراً ^_^ الأوسمة :
-----------------
معارف: (5/5)
موضوع: جواكامولي الباذنجان مع روبيان... 03/01/11, 04:47 pm
جواكامولي الباذنجان مع روبيان
المقادير
للروبيان
2 روبيان، متوسط الحجم
ورق غار
1 كوب طماطم، قطع صغيرة
2/1 كوب فلفل أحمر وأخضر، قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
للجواكامولي
1 باذنجان متوسط، مشوي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب بصل مشوي،
قطع 1 ثمرة أفوكادو، ناضجة
ملح وفلفل
سلطة حمص
كزبرة مفرومة
للتزيين
قطع خبز عربي، مُتبل بزيت الزيتون والأعشاب ومُحمص في الفرن
الطريقة
للروبيان
- يُسلق الروبيان في كوب ماء مع نصف كوب طماطم قطع وقليل من الملح وورق الغار.
- يُقطع الروبيان، تُضاف قطع الطماطم والفلفل، ويُتبل بعصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل.
للجواكامولي
- يُشوى الباذنجان في فرن حرارته 170 درجة مئوية حتى تمام النضج.
- يُقشر الباذنجان وتُنزع البذور ويُفرم.
- يُضاف الثوم وعصير الليمون.
- يُفرم البصل المشوي بالسكين ويُضاف إلى خليط الباذنجان.
- يُقشر الأفوكادو ويُقطع إلى قطع متوسطة ثم يُضاف إلى خليط الباذنجان والبصل، ويُتبل بالملح والفلفل.
- في كأس التقديم، توضع طبقات من سلطة الحمص ثم الجواكامولي ثم طبقة أخرى من سلطة الحمص.
- توضع طبقة من خليط الروبيان، تُزين السلطة بقليل من الكزبرة والخبز العربي المحمص.
ان شالله صحتين و الف هنا على ئلوبكون
امبراطور البحر المراقب العام لمنتدى
الدولة / المدينة : سوريا/درعارقم العضوية : 224الابراج : عدد المساهمات : 2812العمر : 36العمل/الدراسة : دكتور كهرباء ^_^ . : الأوسمة : معارف: (5/5)
موضوع: رد: جواكامولي الباذنجان مع روبيان... 04/01/11, 02:50 pm
تسلم ايدك جاكلين على الطباق والمقبلات الشهية
الله يعطيكي العافية
دمتي برعاية الله
mäläk sÿ ادارية نشيطة
الدولة / المدينة : syriaرقم العضوية : 6الابراج : عدد المساهمات : 13615العمر : 30العمل/الدراسة : طالبة طب.. متزوجة . : كونوا على ثقة..
الحب الانترنتي متل فتيش راس السنة.. ضجة و الوان و ريحة..
و اخرتو عالزبالة .. و شكراً ^_^ الأوسمة :
-----------------
معارف: (5/5)
موضوع: رد: جواكامولي الباذنجان مع روبيان... 04/01/11, 08:31 pm