انتركوت بالزبدة و الاعشاب ...

انتركوت بالزبدة و الاعشاب

المقادير

1 قطعة لحم بقري �إنتركوت- حوالي 400 جرام

4 ملعقة كبيرة زبدة لينة

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

ملح وفلفل مجروش خشن

الطريقة

- يُضاف البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل إلي الزبدة، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

- يُلف خليط الزبدة في ورق بلاستيك ويشكل على هيئة إسطوانة قطرها 2 سنتيميتر وتترك بالبراد.

- تُسخن مقلاة علي نار عالية أو شواية مع التأكد بأنها ساخنة جداً.

- يُوضع الإنتركوت علي المقلاة أو الشواية مع عدم تحريكة إلا بعد خمس دقائق من كل جانب، ونتأكد من أن كل الجوانب قد لامست المقلاة أو الشواية لنفس المدة.

- يُوضع الإنتركوت بالمقلاة في فرن حرارتة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة أو لإتمام النضج حسب الرغبة.

- يُترك اللحم لبضع دقائق ليبرد قليلاً قبل التقديم.

- تُقطع إسطوانة الزبدة إلى حلقات، وتوضع فوق اللحم عند التقديم.

- يُمكن تقديمها مع خضار سوتيه وعيدان بطاطس مقلية.

بالصحة و العافية على ئلوبكون

مممممممممممم شو طيبة
الله يعطيكي العافية جاكلين

تسلم ايدك

دمتي برعاية الله

صحة و هنا امبراطور

شكرا كتير لزيارتك صفحتي

اطيب امنياتي

مشكوورة يا غالية
يسلمووو هالآيدين ربي
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق

» الابراج و التوقعات و ارتباطها بأسرار الاعشاب
» موسوعة الاعشاب الطبيعية لجمال الشعر و صحته..