كرات البوظة المكسيكية المقلية ...

كرات البوظة المكسيكية المقلية





المقادير


نصف كيلوغرام بوظة بنكهة اللوز

بيضتان مخفوقتان

دقيق

بسكويت مطحون

زيت للقلي




الطريقة


تقرص البوظة إلى كرات باستعمال مغرفة البوظة وتحفظ هذه الكرات في قسم التجليد من الثلاجة حتى تقسو تماماً.

تغمس كرات البوظة في الدقيق، ومن ثم في البيض وبعدها في البسكويت المطحون في خلاط الطعام ومجدداً في البيض والبسكويت المطحون.

تعاد كرات البوظة مرة أخرى إلى قسم التجليد من الثلاجة وتترك طوال الليل لتقسو تماماً.

يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى كرات البوظة لثوانٍ قليلة ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية وتقدم فوراً مع الفاكهة الطازجة أو صلصة الشوكولا.

ممممممم شو طيبة

ما في اطيب من البوظة

الله يعطيكي العافية

دمتي برعاية الله

صحتين امبراطور
نورت صفحتي بمرورك الكريم
اطيب امنياتي