الدولة / المدينة : syriaرقم العضوية : 6الابراج : عدد المساهمات : 13615العمر : 30العمل/الدراسة : طالبة طب.. متزوجة . : كونوا على ثقة..
الحب الانترنتي متل فتيش راس السنة.. ضجة و الوان و ريحة..
و اخرتو عالزبالة .. و شكراً ^_^ الأوسمة :
-----------------
معارف: (5/5)
موضوع: جاتوه شوكولاتة خالي من الدقيق 17/03/11, 04:51 pm
جاتوه الشوكولا الخالي من الدقيق
المقادير:
* 225غ من الشوكولا السوداء
* 25غ من الزبدة
* 5 بيضات كبيرة مفصولة في حرارة الغرفة
* ثلاثة أرباع الكوب من السكر
* نصف كوب من اللوز المطحون ناعماً
* ملعقتا طعام من الحليب
* ملعقة صغيرة من خل التفاح
* سكر ناعم ومسحوق كاكاو منخول للرش.
الطريقة:
يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4 .
تذوب الشوكولا في وعاء موضوع في قدر من الماء المغلي أو في المايكروويف. ترفع الشوكولا عن النار وتضاف إليها الزبدة.
يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة ثم يضاف إليه السكر تدريجياً للحصول على مرانغ جامد.
يخفق صفار البيض ثم تضاف إليه الشوكولا المذوبة واللوز المطحون. يضاف أخيراً الحليب والخل.