يزداد اهتمام الطب بمزايا الشاي الأخضر، حيث أن مكوناته لها أثار عدة واقية من العديد من الأمراض. وأظهرت إحدى الدراسات حديثاً أن مشروب الشاي الأخضر يمكنه التقليل من الإصابة بأمراض السرطان. فشرب خمسة أكواب من الشاي الأخضر على الأقل يومياً، تحد بشكل ملحوظ من الإصابة بأمراض الدم الخبيثة (سرطان الدم
[center]