منتديات !(¯°•سكون الليل•°¯)!
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

 

 البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انثى برائحة الورود
!سكوني مبتدئ!
!سكوني مبتدئ!
انثى برائحة الورود


انثى
الدولة / المدينة : syria
الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 81
العمر : 32
العمل/الدراسة : طالبة
. . : اكتب ما تريده هنا من دون مسح الكود على الطرفين

البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty
مُساهمةموضوع: البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا   البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا I_icon_minitime01/03/12, 09:42 am


البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا


البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا E6bd429acdf17d358de569b27df0fe4037842ef6


تضفي مادة البيتالين اللون المميز للشمندر، وهي مادة مضادة للأكسدة تمنع بدورها عملية التغيير غير المرغوب به لخلايا جسمنا، إضافة إلى دورها كمضادة للإلتهابات، ودعم عملية إزالة السموم من جسمنا. وتجري حاليا بعض الدراسات التي تكشف علاقة البيتالين في الشمندر والوقاية من السرطان، خاصة سرطانات القولون والمعدة والأعصاب والرئة والبروستات والثدي ونسيج الخصية.

وتوجد مادة البيتالين في كل من قشرة وأوراق وحبة الشمندر. وتظهر الدراسات بأن مادة البيتالين في الشمندر تتأثر بمدة الطبخ ودرجة الحرارة المعرضة لها، لذلك يأتي الإجماع العلمي ليؤكد ضرورة طبخ الشمندر لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة على نار هادئة، أو شيه في الفرن على نار هادئة لمدة لا تزيد عن ساعة حتى لا يفقد من فوائده الصحية.

وإلى جانب مادة البيتالين، تحتوي حبة الشمندر الواحدة على حمض الفوليك الضروري للنمو الصحي لخلايانا وصحة دمنا، وعلى عنصر المنغنيز الضروري لصحة العظام، والبوتاسيوم المساعد في ضبط مستوى ضغط دمنا، والألياف الغذائية المانعة للإمساك، وفيتامين جيم الضروري لصحة أنسجة جسمنا ولتسريع عملية الشفاء من الإلتهابات

ويعرف الشمندر لدى البعض باسم البنجر وهو نوع من أنواع الخضار الجذرية المميزة والمتوفرة لدينا في فصل الشتاء. وتحتوي حبة الشمندر متوسطة الحجم على حوالي 50 سعرة حرارية و10 غرامات من النشويات، لذلك يمكن تناول حبة الشمندر الكاملة كبديل عن النشويات في الوجبة الواحدة (أي كبديل عن الأرز والخبز والفريكة والمعكرونة). ويمكننا تناول من 2 إلى 4 شرائح إضافية لوجبتنا الغذائية حتى نعزز من العناصر الغذائية المتناولة في الوجبة وندعم إمتصاصها.

وقد يشكو بعض الأفراد من مشكلة تغير لون البول إلى اللون الزهري أو الأحمر عند تناولهم للشمندر، وعادة لا تشكل هذه الظاهرة مشكلة صحية كبيرة إنما قد تشير إلى إحتمالية وجود مشكلة في عملية إستقلاب الحديد، أي عملية إمتصاص الحديد والإستفادة منه، لأن الأدلة العلمية تشير إلى أن الأفراد الذين يعانون من نقص في الحديد، أو زيادة فيه، أو مشكلة في الإستفادة منه هم أكثر عرضة لتغير لون البول لديهم عند تناول الشمندر.

ويعتبر الشمندر ضمن قائمة الخضار التي تحتوي على كمية طبيعية من مادة الأوكزالات. وتتركز مادة الأوكزالات في سوائل جسمنا عند تناولها، خاصة بكثرة، وعندما تصبح الأوكزالات مركزة للغاية في سوائل جسمنا، فإنها يمكن أن تتبلور وتسبب مشاكل صحية، لذا ننصح بتناول كمية لا تزيد عن نصف حبة في اليوم لدى المصابين والمصابات بحصوات في الكلى أو أمراض في الكلى غير معالجة، أو ممن يعاني من مشاكل في المرارة، من ضمنها وجود حصوات في المرارة.

ويمكن أن يؤكل الشمندر كما هو من خلال تقطيعه إلى أرباع دون إزالة القشر وسلقه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ليؤكل إلى جانب الأطباق الغذائية. ويمكن أن نستخدمه في السلطات مع زيت الزيتون والملح والليمون والفلفل، أو في أطباقنا الرئيسية لإضفاء نكهة خاصة لجميع أنواع اللحوم بم فيها الأسماك والدجاج واللحم الأحمر. ويمكن أن تستخدم أوراقه كأعشاب بدلا من البقدونس أوالشبث إذ تضيف رائحة ذكية ومنظرا شهيا وصحيا لأطباقنا الغذائية.

كما ويمكننا إستخدام الشمندر في بعض أنواع الحلويات إذ يمكن تسخين شرائح الشمندر قليلا على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تصبح طرية مع ملعقة صغيرة من السكر أو العسل وتناولها مع المهلبية لزيادة كمية الخضار المتناولة خلال اليوم.



الرأي الاردنية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» هل لديكِ الرغبة في التغيير؟؟ نحن نساعدك في ذلك....
» التغيير الذي نريد.....ان الله لا يغير ما بقوم حتى يغيرو ما بانفسهم
» التغيير يهز العالم العربي... ليبيا.. وضرورات التدخل العسكري الدولي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات !(¯°•سكون الليل•°¯)! :: القســـــــــــــــم الاجتــــــــماعــــــــي :: منتدى الصحة والوقاية من الأمراض-
انتقل الى:  
مواضيع مماثلة
مشاركة هذه الصفحة
Share |

إحصائيات منتديات !(¯°•سكون الليل•°¯)!
أكثر المواضيع مشاهدة

أكثر المواضيع ردود
المواضيع المييزة والحصرية
الموضوع شوهد
الموضوع ردود الأطفال والرسم
سوبر ستار المنتدى 6024

سوبر ستار المنتدى 1078
رزانة الحديث تفوق الثرثرة
من 1_5 وإرمي بطيخه براس عضو من الاعضاء 4965

من 1_5 وإرمي بطيخه براس عضو من الاعضاء 862
سؤال لم يستطع احد الاجابة علية؟
♥♥دفــــــــــــــــتر الحضــــور والغيــــــــــــــــــاب ♥♥ 4607

عد للعشرة وحط عضو بالسجن 797
غربة وهجر وأشواق
عد للعشرة وحط عضو بالسجن 4311

♥♥دفــــــــــــــــتر الحضــــور والغيــــــــــــــــــاب ♥♥ 724
تـبـاً للغــــدر والخيـــــانـــة.....
عبة شد الحبل بين الشباب والبنات 3840
لعبة شد الحبل بين الشباب والبنات 721
امثال محرمة

أفضل فاتحي مواضيع في المنتدى

أفضل الأعضاء في  الشهر
أفضل الأعضاء في المنتدى
* jakleen * 1410

* jakleen * 294
* jakleen * 6837
!(¯°•سكون الليل•°¯)! 495

¤؛°`°؛¤الطير¤؛°`°؛¤ 75
!(¯°•سكون الليل•°¯)! 6388
~§نـ*ـجـ*ـوم§~ 409

سهيل 66
! شهرزاد ! 6204
! شهرزاد ! 378

!(¯°•سكون الليل•°¯)! 74
~§نـ*ـجـ*ـوم§~ 4463
القطة الناعمة 309

نجلا 34
¤؛°`°؛¤الطير¤؛°`°؛¤ 2600
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
mäläk sÿ - 13615
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
نـ*ـجـ*ـومA7La.RwA2 - 10027
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
!(¯°•سكون الليل•°¯)! - 8047
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
! شهرزاد ! - 6927
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
¤؛°`°؛¤الطير¤؛°`°؛¤ - 3285
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
امبراطور البحر - 2812
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
يا لزيز يا رايق - 1504
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
القطة الناعمة - 1075
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
Pr!nce$s - 793
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
يارا - 642
البيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Emptyالبيتاليـــن فـــي الشمنـــــدر:يمنع التغيير غير المرغوب للخلايا Empty 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر