الكمونية,,,

موضوع: الكمونية,,, 03/02/11, 09:47 pm

الكمونية,,

المقادير :

* 2/1 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات

* 2 ملعقة كمون

* ملعقة دقيق

* بصل

* ثوم

* ملح

* فلفل

* طماطم

* ورق لوري ( ورق الغار )

* حب هال

* بطاطا

طريقة التحضير والطهى :

1. في إناء على النار ضعي البصل الشرائح في القليل من الزيت واتركيها إلى أن تحمر قليلاً ثم ضعي الكمون والحب هال وورق اللوري و في اناء اخر اقلي البطاطا قليلا بالزيت و اتركيها جانبا.

2. اخلطي اللحم بالقليل من الدقيق والكمون والحب هال

3. ضعي الثوم المفروم فوق البصل وحركيهم جيداً

4. ضعي اللحم البتلو فوق الخليط وقلبي جيداً وضعي طماطم مبشورة فوق اللحم وقلبيه جيداً وضعي القليل من الماء لتستكمل عملية النضج

5. ضعي البطاطا المحمرة نصف سواء وحركي الخليط ويقدم مع الأرز

ان شالله صحتين و الف عافية

موضوع: رد: الكمونية,,, 25/02/11, 01:31 am

تسلم ايدك جاكلين
يعطيكي العافية على الوصفة الرائعة
دمتي برعاية الله

موضوع: رد: الكمونية,,, 25/02/11, 10:11 pm

بتشكرك على مرورك الكريم امبراطور

في امان الله

موضوع: رد: الكمونية,,, 03/03/11, 03:54 pm

مشكوورة يا غالية
يسلمووو هالآيدين ربي
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق

موضوع: رد: الكمونية,,, 10/03/11, 12:45 pm

شكرا على مرورك نجوم

في امان الله