رولات البيض الصينية..

موضوع: رولات البيض الصينية.. 08/02/11, 09:03 pm

رولات البيض الصينية

المقادير

* نصف كوب من الملفوف المفروم ناعماً

* نصف كوب من اللوبياء

* ربع كوب من البصل الأخضر

* ربع كوب من الجزر المبشور

* ربع كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة

* ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة

* نصف ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور

* ملعقة طعام من الثوم المهروس

* كوب من لحم الدجاج أو لحم السرطان المفتت

* ملعقتا طعام من صلصة الصويا

* بضع قطرات من صلصة التاباسكو

* 6 بيضات

* ملح وفلفل أسود

* زيت لمسح المقلاة غير اللاصقة

* ربع كوب من زيت الذرة أو الصويا لقلي الخضار.

الطريقة:

- يسخن الزيت في المقلاة، ويضاف إليه الثوم والزنجبيل ويقليان لبضع ثوانٍ.

- تضاف كل الخضار الأخرى، النوع تلو الآخر، وتقلى كلها بالزيت على نار قوية للحفاظ على هشاشتها ولونها.

- يضاف لحم الدجاج أو السرطان، وكذلك صلصة الصويا وصلصة التاباسكو، ويقلى الكل حتى تنضج الخضار.

- في وعاء صغير، تخفق بيضة واحدة كل مرة، ويضاف إليها الملح. تصب البيضة المخفوقة في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً ومدهونة بالزيت النباتي.

- تبسط البيضة في المقلاة مثل الكريب. وحين تنضج تقلب الى الجهة الأخرى ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانباً. تكرر هذه العملية مع بقية البيض.

- توضع ملعقتا طعام من الحشوة على جانب واحد من البيضة وتلف البيضة مثل اللفافة وتغلق من الجانبين.

- توضع رولات البيض في طبق التقديم، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين وتقدم مع صلصة الصويا.

صحة و الف هنا !!!!

موضوع: رد: رولات البيض الصينية.. 08/02/11, 10:48 pm

على قلبك
وجبة صحية متكاملة بالفعل
هالصين ابداع...
والإبداع أكتر عندك سيدتي لاحرمنا الله من ابداعاتك
تقبلي مروري المتواضع
سهيل

موضوع: رد: رولات البيض الصينية.. 12/02/11, 03:14 pm

بتشكرك على كلامك اللطيف استاذنا سهيل

و ان شالله دايما بتنور صفحات المنتدى بمرورك الكريم

في امان الله

موضوع: رد: رولات البيض الصينية.. 25/02/11, 01:50 am

يسلمو اناملك على الوصفة جاكلين
دمتي برعاية الله

موضوع: رد: رولات البيض الصينية.. 03/03/11, 04:24 pm

مشكوورة يا غالية
يسلمووو هالآيدين ربي
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق

» طريقة تحضير البيض المحشي
» * العلاج بالإبر الصينية
» الصينية نا لي بطلة لدورة سيدني للتنس