سمك المرجان بالرمان على الطريقة التركية..

سمك المرجان بالرمان على الطريقة التركية..

المقادير

6 ملعقة كبيرة زيت

1 كيلو سمك جوانح مرجان (نظيف)

2 بصل جوانح

1 فلفل اخضر حامي � بدون بذر � مفروم

1 فلفل احمر � بدون بذر � شرائح

3 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/2 كوب دبس رمان

1/4 كوب مرق سمك أو ماء

5 حبات طماطم (مقشرة ومقطعة شرائح)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/2 كوب حلقات زيتون اسود

ملح وفلفل

1/2 كوب رمان بذر

الطريقة

- يُحمر السمك في الزيت من الجهتين مع 4 ملاعق كبيرة زيت، ويُرفع ويُغطى.

- في المتبقي من الزيت يُحمر البصل حتى يصفر لونه، يُضاف الفلفل الحامي والأحمر ويُقلب حوالي 5 دقائق.

- يُضاف الثوم ويُقلب في الخليط.

- يُذاب معجون الطماطم ودبس الرمان في الماء، ويُضاف إلى خليط البصل مع البقدونس، عصير الليمون، والبابريكا.

- يُعاد السمك إلى الخليط ويُغطى بالصوص (الصلصة)، ويُطهى لمدة 10 دقائق.

- يُضاف الزيتون والرمان، ويُتبل ويُترك على النار لمدة 5 دقائق.

- يُوضع في طبق التقديم ويُغطى يالصلصة، ويُقدم دافئ أو بارد

سمك المرجان بالرمان على الطريقة التركية.. 495818145

حلوة كتير السمك على الطريقة التركية

وطيبة كتير

مجهود رائع

تسلم ايدك

دمتي برعاية الله

ان شالله صحتين وهنا على ئلوبكون امبراطور

شكرا كتير لمرورك الكريم

اطيب امنياتي

مشكوورة يا غالية
يسلمووو هالآيدين ربي
دمت بكل الود والاحترام
تمينياتي لك
بالتوفيق

» الكانيلوني على الطريقة الايطالية...
» لكل حركة معنى ...الموسيقى التركية..لعلاج الامراض,,,
» شرائح الدجاج المشوية على الطريقة التايلاندية..