بطاطا بالبروكلي و الفطر ... ( اطباق نباتية )

بطاطا بالبروكلي و الفطر ... ( اطباق نباتية )




المقادير :

* بطاطا صغيرة

* فطر طازج

* بروكلي

* كزبرة طازجة مفرومة

* بقدونس مجفف

* بصل وثوم شرائح

* عصير ليمون

* جبن بارميزان مبشورة

* ملح و فلفل أحمر بودر( حسب الرغبة )

* زيت زيتون


طريقة التحضير والطهى :


1. نغسل البطاطا جيداً ثم نسلقها ونزيل القشر ونحمر الثوم والبصل والبطاطس بالقليل من زيت الزيتون

2. نضيف البروكلي بعد غسله وتجفيفه ونضيف الفطر ونقلبه لمدة دقيقتين

3. نضع الملح ، عصير الليمون ، فلفل بقدونس مجفف ونقلبهم لمدة دقيقة

4. يرش الطبق بجبن البيرميزان والليمون و يقدم .

تسلم ايدك جاكلين

يعطيكي العافية على الوصفة الرائعة
دمتي برعاية الله