رقم العضوية : 5عدد المساهمات : 1075العمل/الدراسة : طالبة جامعية
موضوع: معلومات عن قهوة 24/11/09, 04:40 pm
بسم الله الرحمن الرحيم.... تروى الحكاية
أن راعيا فُوجئ بغنمه، وقد اعترتها حالة غير عادية من الحيوية والنشاط، عندما أكلت من شجيرة معينة. لم يستغرق الأمر من الراعي وقتا طويلا حتى قرر أن يتناول هو الآخر بعضا من هذه البذور؛ ليجربها بنفسه، ويكتشف الأثر الواضح لزيادة نشاطه وحيويته، وكان هذا سببا في اكتشاف شجرة البن التي يُصنع منها مشروب القهوة، الذي يعد من أكثر المشروبات انتشارا واستهلاكا في العالم.
ما هو الكافئين ؟ الكافئين مادة كيميائية من زمرة المنبهات وتوجد أساسا في القهوة والشاي والكولا والكاكاو ، وتحتوي القهوة على 1 - 2 % من الكافئين..وهي مادة منبهة للقلب والدماغ ، فيسرع القلب ، ويزيد النشاط الذهني كما يزيد إفراز العصارة المعدية ، ويوسع القصبات في الرئتين ، ويزيد من إدرار البول .
فوائد القهوة : تجمع المصادر الحديثة على أن الكميات الصغيرة أو المعتدلة من الكافئين ( من كوب الى كوبين يوميا ً) تحسن أداء المرء لعمله اليومي . فالقهوة مثلا - كما تقول الباحثة الأمريكية جوديث وارثمان - تنشط الجسم ، إلا أن القهوة قد تعوق أداء الأعمال التي تتطلب مهارة في الأصابع كإدخال خيط في الإبرة ، أو تسديد الأهداف وغيرها .ويمكن للقهوة والشاي أن تحسن المزاج عند بعضا الناس ، وقد يلعب الكافئين دورا مضادا للهمود عن البعض الآخر .
الجديد عن البن كشفت بحوث حديثة أن استنشاق البخار الصادر من فنجان القهوة يعتبر مصدرا لتهدئة الأعصاب، ويساعد على التركيز، وأن هناك 800 مادة مفيدة في البن، فشرب القهوة يقضي على التوتر العصبي، ويساعد على التأمل، وهناك دراسة تقول: إن تناول فنجان من القهوة المركزة قد يخفف من اعراض أنواع شديدة من الحساسية مثل لسعات الحشرات، والمواد المسببة للحساسية مثل اللوز والبندق وغيرهما، والأشكال البسيطة من الحساسية التى نواجهها يوميا، وذلك بسبب قابليتها للحد من إفراز مادة "الهستامين" في الجسم. أن الهيستامين مادة كيميائية مهمة بالجسد وهي المسؤولة عن الاحتقان بالأنف, العطاس, والرشح(( هذه العوارض التي تجتاح المريض لتعرضه لنوبة الحساسية أو الالتهاب !!
القهوة والكولسترول : هناك دلائل تشير إلى أن الإفراط الشديد في شرب القهوة قد يزيد من مستوى الكولسترول في الدم ، ففي حين أظهرت عدة دراسات علمية وجود علاقة بين القهوة والكولسترول ، أكدت دراسات أخرى عدم وجود تلك العلاقة ، ومازال الأمر مثار جدل بين العلماء !
القهوة والحمل : هناك عدد من التقارير الطبية تشير إلى أن تناول القهوة بكميات كبيرة أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى ولادة أطفال مصابين بعيوب خلقية ، أو صغيري الحجم ، ولهذا تنصح إدارة الأغذية والأدوية F.D.A في الولايات المتحدة الحوامل بالإقلال من تناول القهوة أثناء الحمل..
!(¯°•سكون الليل•°¯)!
** منشئ المنتدى **
الدولة / المدينة : سوريا / اللاذقيةرقم العضوية : 1الابراج : عدد المساهمات : 8047العمر : 40العمل/الدراسة : مهندس كمبيوتر . : الأوسمة : معارف: (5/5)
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 26/11/09, 09:08 am
بارك الله فيكي اطوطة الغالية عالمعلومات الغنية والرائعه
تمنياتي لكي بالتوفيق أختي الغالية
القطة الناعمة المديرة العام للمنتدى
رقم العضوية : 5عدد المساهمات : 1075العمل/الدراسة : طالبة جامعية
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 26/11/09, 04:42 pm
كل عام وانت بخير ياغالي مرسي على مرورك
mäläk sÿ ادارية نشيطة
الدولة / المدينة : syriaرقم العضوية : 6الابراج : عدد المساهمات : 13615العمر : 30العمل/الدراسة : طالبة طب.. متزوجة . : كونوا على ثقة..
الحب الانترنتي متل فتيش راس السنة.. ضجة و الوان و ريحة..
و اخرتو عالزبالة .. و شكراً ^_^ الأوسمة :
-----------------
معارف: (5/5)
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 27/11/09, 09:41 am
يعطيكي االعافية ئطة
سلمتِ و سلم ماخط قلمك
تقبلي مروري
القطة الناعمة المديرة العام للمنتدى
رقم العضوية : 5عدد المساهمات : 1075العمل/الدراسة : طالبة جامعية
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 27/11/09, 05:05 pm
شكرا على مرورك تقبلى تحياتى
داريوس مشرف منتدى المرح والتسلية والفرفشة
رقم العضوية : 75عدد المساهمات : 144
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 03/12/09, 07:56 pm
شكرا لكي على هذه المعلومات داريـــــــــــــــــــوس
القطة الناعمة المديرة العام للمنتدى
رقم العضوية : 5عدد المساهمات : 1075العمل/الدراسة : طالبة جامعية
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 04/12/09, 11:21 pm
العفواا ياغالي مرسي على مرورك
الحب الكبير !سكوني مبتدئ!
رقم العضوية : 37الابراج : عدد المساهمات : 143العمر : 39العمل/الدراسة : قبطان . : لكل انسان وردة واتمنى من كل قلبي ان ياتي ذالك اليوم وتكوني وردتي
موضوع: رد: معلومات عن قهوة 04/12/09, 11:24 pm
طيب ويلي بيشرب قهوة كتير شو بصير فيه اهههههههههههههههههههه وربي والمصحف وقسما بالله مافي اجمل من مواضيعك تقبلي مروري يا غالية
القطة الناعمة المديرة العام للمنتدى
رقم العضوية : 5عدد المساهمات : 1075العمل/الدراسة : طالبة جامعية